NEW HOPE
皆様お久しぶりです😊
自称亀有No.1のホルモン焼き屋『ホルモン太一』です。
最近、腎臓に結石ができたようで腰が痛いです（泣）…早く治したい
話は変わりますが、
ウチの商品で鳥モモがあるのですが、もっと美味しい鶏肉ないかなー？って感じで5種類位 地鶏を取り寄せて試食してみました！
元々使っていた鶏肉は普通のモノなのですが炭火で焼いて食べるとふっくら焼けてとても美味しくなっちゃうんです（笑）
それに比べて地鶏はというと…確かに食べ比べると美味しさはアップしますが、仕入値の違いには見合ってないなーっていう感想です。これではお客さんに納得してもらうの難しいかー？？と諦めようかと思ったのですが、最後に[軍鶏](しゃも)を試してみよう！と早速お取り寄せ！
結果…仕入れ値は1番高いけど旨さがレベチでした!!柔らかさは無いですが旨味の強さと歯ごたえの良さ！半端なかったです!!
この旨さは是非皆さんにも知って貰いたい！
準備がてきたらお知らせしますね😉
ホルモン太一
住所 葛飾区亀有3-30-12エターナルノット3 1f
電話 03-6662-4398
Email hms@tokyo.so-net.jp